食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋黄，牛奶，20克细砂糖和玉米油放入容器中，搅拌至砂糖融化。 -
2筛入低筋面粉，翻拌均匀。
-
3分三次将剩余的40克细砂糖加入蛋清中，打发至蛋清出现弯弯的角。（中性发泡）
-
4取一半蛋白，加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
-
5将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
-
6烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻拍几下烤盘，震出蛋糕糊中的气泡。
-
7放入预热好的烤箱中，上下火，中层，180°，烤20分钟左右。
-
8蛋糕出炉冷却至手温时，正面盖一张油纸，翻面，使蛋糕底朝上，撕掉油纸。
-
9抹上适量沙拉酱。
-
10撒上适量肉松。
-
11将蛋糕的一端用刀切一刀，但不切断。
-
12将蛋糕卷起，放入冰箱冷藏1个小时。
-
13切片即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 干煸牛肉
- 芝士面包
- 回锅肉
- 酸甜小萝卜
- 固元馒头
- 彩椒绿豆芽
- 红烧鸡爪
- 莲蓉麻团
- 茄汁魚条
- 酥皮点心
- 辣烧角瓜
- 养颜益智鱼头金针汤
- 红烧象牙白
- 清炒西兰花
- 菠菜汤
- 洋葱炒粉
- 冰糖肘子
- 我的馒头们
- 果仁菠菜塔
- 超简单黑芝麻酥脆饼干
- 香蕉酥
- 东北家常酱—鸡蛋酱
- 椰香雪梨
- 燕麦小饼干
- 宝贝的炒饭
- 黑水什么什么的成语
- 黑水靺鞨
- 黑汁什么什么的成语
- 黑汁白汗
- 黑沙什么什么的成语
- 黑沙地狱
- 黑漆一团
- 黑漆什么什么的成语
- 黑漆寥光
- 黑漆板凳
- 黑漆燎光
- 黑漆皮灯
- 黑漆皮灯笼
- 黑灯下火
- 黑灯什么什么的成语
- 送叶卿湖南转运判官（宋·韩淲）
- 送叶卿还陇西公幕兼简周军咨（明·高启）
- 送叶参议知蕲州（宋·项安世）
- 送叶叔羽寺丞持节淮东二首（宋·杨万里）
- 送叶吉甫往建康（宋·项安世）
- 送叶吏部赴朝（明·李孙宸）
- 送叶君子肃访杨龙泉公（明·徐渭）
- 送叶君节归试并和原韵（明·董其昌）
- 送叶味道赴南宫（宋·陈文蔚）
- 送叶善卷致仕归吴（宋·程俱）
- 送叶圣参守九江郡（宋·郭祥正）
- 送叶士岩二首（宋·刘克庄）
- 送叶士龙归竹林精舍（宋·刘克庄）
- 送叶大尹廷衡（宋·卢茂）
- 送叶天根南还（元·陈旅）
- 现代海战内科学
- 癫痫影像病例图解（翻译版）
- 内在疗愈远离偏激心理
- 思考者自我设限：打破思维僵局
- 内在疗愈为什么努力了没回报
- 陆世仪诗集
- 中小学生中外名著系列丛书(全10册)
- 内心强大心理学多面的自我
- 生态文明建设理论与实践研究（2023年）
- 伟大的博物馆：佛罗伦萨乌菲齐画廊（精）
- 渤海湾典型蓝碳生态系统碳汇及修复研究
- （自考）经济学原理（初级）（全国高等教育自学考试指定教材；含：经济学原理（中级）
- 乡村文化振兴研究
- 色彩列传 绿色
- 水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）