食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉松蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋黄，牛奶，20克细砂糖和玉米油放入容器中，搅拌至砂糖融化。 -
2筛入低筋面粉，翻拌均匀。
-
3分三次将剩余的40克细砂糖加入蛋清中，打发至蛋清出现弯弯的角。（中性发泡）
-
4取一半蛋白，加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
-
5将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
-
6烤盘中铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻拍几下烤盘，震出蛋糕糊中的气泡。
-
7放入预热好的烤箱中，上下火，中层，180°，烤20分钟左右。
-
8蛋糕出炉冷却至手温时，正面盖一张油纸，翻面，使蛋糕底朝上，撕掉油纸。
-
9抹上适量沙拉酱。
-
10撒上适量肉松。
-
11将蛋糕的一端用刀切一刀，但不切断。
-
12将蛋糕卷起，放入冰箱冷藏1个小时。
-
13切片即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 豉油皇焖鸡
- 蒸火腿南瓜
- 青花椒水煮肉片
- 青菜炒黄豆
- 冬瓜炒肉片
- 辣白菜炖土豆
- 洋葱炒海带丝
- 肠粉
- 酸辣土豆粉
- 板栗糯米鸡胸卷
- 芝士脆脆条
- 牛肉馅饼
- 肉丝炝锅面
- 青花椒酱蒸鲈鱼
- 砂锅辣白菜冬瓜汤
- 当归生姜羊肉汤
- 肉末蒸蛋
- 板栗焖五花肉
- 榨菜蒸蛋羹
- 油饼
- 香辣鸡蛋
- 冬瓜薏米粥
- 红薯丝饼
- 丑耳雪梨羹
- 鱿鱼花菜羹
- back in action
- backing
- backing singer
- backing up
- backing vocals
- back in the day
- back in the saddle
- back into
- back issue
- backland
- backlash
- backless
- backlight
- backlighting
- back line
- 夜兴（宋·郭祥正）
- 夜兴（宋·释文珦）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（宋·陆游）
- 夜兴（明·吴与弼）
- 夜兴（明·曾仕鉴）
- 夜写家书（明·高启）
- 夜冷灯昏风雨骤至纵笔写此百忧如结（近现代·薛正）
- 夜冷（唐·李商隐）
- 夜凉偶题寄子中弟（宋末元初·龚璛）
- 开汽车啦(汽车的秘密)(精)/身边的科普认知绘本
- 垃圾去哪儿了(认识垃圾的秘密)(精)/身边的科普认知绘本
- 抬眼就看到的虫子(身边的昆虫)(精)/身边的科普认知绘本
- 一起盖房子(建筑材料)(精)/身边的科普认知绘本
- 比萨是怎么来的(认识食材的来源)(精)/身边的科普认知绘本
- 虫虫特工队(彩图注音版)/小小百科体验馆
- 一千零一夜(注音美绘典藏版)/彩绘世界经典书系
- 365夜故事(注音美绘典藏版)/彩绘世界经典书系
- 动物王国泡泡贴(共4册)
- 交通印记/丽水文史资料丛书
- 散氏盘/碑帖导临
- 白砥书法探索三十年
- 高地(浙江最美现象纪实)
- 动物星球(最佳配偶)/3D探索大百科
- 动物星球(栖息之地)/3D探索大百科