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诗文
小鸡炖蘑菇
释义
食材明细
主料
鸡块
适量
辅料
蘑菇
适量
大葱
适量
生姜
适量
葱花
适量
酱油
适量
料酒
适量
茴香
适量
八角
适量
桂皮
适量
朝天椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
锅中加水放入鸡块煮开出水后把鸡块冲洗干净。
2
锅中倒油放入香料煸炒。
3
把鸡块放入锅中一起煸炒。
4
倒入稍许料酒和半勺生抽煸炒,加水煮开后改小火炖一个小时。
5
蘑菇切片放入盛器中,加入少许的水浸泡。一个小时后将茴香八角等香料从锅中捞起扔掉,把蘑菇和浸泡的水一起倒入锅中大火煮开改中火炖半个小时。
6
水烧的差不多干了,撒上一把葱花。
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更新时间:2025/3/16 8:09:45