食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸡的做法步骤
-
1斩好的鸡块放入适量老抽、盐、生姜、花椒、料酒拌匀。放一刻钟到半个小时。 -
2土豆切块，辣椒切片 -
3热锅中倒入适量油，大火把鸡块翻炒，直到变色 -
4锅中加入适量的水，水的分量要完全淹没鸡块 -
5待水烧开后，除去锅中的浮着的血（应该是血吧，焯水的目的也是为了除掉这些玩意）然后放入适量大料、桂皮、辣椒壳、老抽、大蒜、适量盐（根据个人口味可以放入蚝油或者豆瓣） -
6待水烧干一些，差不多七八分钟的样子，倒入切好的土豆块 -
7土豆和鸡块拌匀，并用大火烧，待水烧干，这个过程差不多十多分钟的样子 -
8这个时候水差不多快烧干了，倒入切好的辣椒片儿，水完全煮干后出锅。然后在盘子中撒上少量的香菜
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
- 香菇鸡丁焖饭
- 蒜蓉蒸扇贝
- 甘蔗马蹄水
- 烤箱菜
- 琥珀核桃
- 糖醋里脊
- 煎小虾
- 罗氏大虾
- 清炒菠菜
- 藕圆
- 芋头白菜肉末饺子
- 牛腩菠菜土豆粉
- 香蕉糯米饼
- 爆炒土豆丝
- 香菇鸡翅汤
- 芝士方便面
- 茄子饭
- 榨菜丝蘑菇豆腐汤
- 麻辣香锅
- 酸辣土豆萝卜丝
- 山楂糖雪球
- 芹菜肉末鸡蛋饺子
- 盐水鸡圆白菜年糕汤
- 大蒜炒香菇
- 酱油陈醋萝卜皮
- 红粉什么什么的成语
- 红粉青楼
- 红粉青蛾
- 红紫乱朱
- 红紫什么什么的成语
- 红紫夺朱
- 红红什么什么的成语
- 红红火火
- 红红的嘴巴用英语怎么说
- 红绳什么什么的成语
- 红绳系足
- 红绿灯用英语怎么说
- 红绿灯鱼用英语怎么说
- 红绿相间用英语怎么说
- 红羊什么什么的成语
- 双调望江南 本意（清·左锡嘉）
- 双调望江南 杭州旅馆送别迦陵（清末民国初·何振岱）
- 双调望江南 枫桥夜泊（清·董俞）
- 双调望江南 病述（清·邹祗谟）
- 双调望江南 秋夜小饮（清·梁清标）
- 双调望江南 秋暮（清·曹尔堪）
- 双调望江南 西山烧香曲（清·尤侗）
- 双调望江南 西湖曲十首（清·董元恺）
- 双调望江南 过磁州作（清末民国初·樊增祥）
- 双调望江南 题桃梅扇面（清末民国初·叶璧华）
- 双调望江南（民国末当代初·俞平伯）
- 双调望江南（清·况周颐）
- 双调望江南（清·濮文绮）
- 双调望江南（清末民国初·樊增祥）
- 双调望江南（清末民国初·樊增祥）
- 丹彤产后修复术(附光盘)
- 玩转悠悠球(附光盘)/手指游戏系列
- 桥牌新叫法(简易精确叫牌法)
- 打麻将的妙招--麻将博弈术
- 网球/看图跟我学系列
- 篮球/看图跟我学系列
- 羽毛球/看图跟我学系列
- 乒乓球/看图跟我学系列
- 明分之道--从荀子看儒家文化与民主政道融通的可能性
- 英国文学作品选读(2)
- 资本主义的起源(比较经济史研究)
- 英国文学作品选读(1)
- 材料力学(I第3版面向21世纪课程教材)
- 烹饪原料学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 节奏策略原理与极限状态心理承受力训练(革命性新思路)