食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根香菇炖豆腐的做法步骤
-
1全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的是嫩豆腐，喜欢用老豆腐也没问题。不用香菇用蘑菇也可以。唉，各凭喜好吧。 -
2姜适量切丝，葱白切段、绿色部分切葱花，培根两片切小块，香菇五朵切片，豆腐切小块。 -
3热锅热油下姜丝葱白爆香，下培根翻炒片刻，下午菇翻炒出香味。沿锅边淋下料酒炒匀，加水，没过食材即可。盖上盖子，大火烧开。 -
4加入豆腐，下盐，翻匀，盖上盖大火烧开，转小火炖煮。约一刻钟，待培根香菇的鲜味析出、豆腐入味即可。关火，下少许味精、胡椒粉，调匀。 -
5出锅装盘，洒上葱花。完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 恋爱豆腐果
- 土豆丸子
- 蒜头爆炒马齿苋
- 奶粉做酸奶
- 芝麻香烤吐司条
- 快手枣姜茶
- 豆腐时蔬烩麻食
- 酱炒蛋
- 西红柿鸡蛋汤
- 肉丸豆腐汤
- 抹茶布丁
- 梅菜木耳煎肉饼
- 洋葱炒西葫芦瓜
- 胡萝卜炒菜花
- 白菜炒木耳
- 酸菜炒粉条
- 香干芹菜炒面鱼
- 鸭血菜心粥
- 一分钟章鱼肠
- 大理石豆沙吐司
- 懒人早餐杂粮鸡蛋葡萄干饼
- 蒜蓉辣椒酱炒龙虾尾
- 四红汤
- 腊肉炒洋姜
- 藕粉桂花糖糕
- 我什么什么如的成语
- 我什么什么怜的成语
- 我什么什么戴的成语
- 我什么什么扬的成语
- 我什么什么眠的成语
- 我什么什么秤的成语
- 我什么什么竭的成语
- 我什么什么素的成语
- 我什么什么辰的成语
- 我什么什么钟的成语
- 我什么什么风的成语
- 我什么如什么的成语
- 我什么子什么的成语
- 我什么彼什么的成语
- 我什么情什么的成语
- 十报恩 赠李校尉（元·马钰）
- 十报恩 赠段先生（元·马钰）
- 十报恩 赠陉阳张书表（元·马钰）
- 十报恩 述怀（元·马钰）
- 十报恩 遇禁烟道友索（元·马钰）
- 十报恩 道友问在家能修行否（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 地道战/红色经典电影连环画系列丛书
- 革命家庭/红色经典电影连环画系列丛书
- 数字出版学概论(马克思主义理论研究与建设工程教材)
- 山间铃响马帮来/红色经典电影连环画系列丛书
- 铁道卫士/红色经典电影连环画系列丛书
- 地雷战/红色经典电影连环画系列丛书
- 平原游击队/红色经典电影连环画系列丛书
- 枝叶情--哲学文化教育论/教师学术论丛
- 红色娘子军/红色经典电影连环画系列丛书
- 参与式社区艺术实践与对话
- 战火中的青春/红色经典电影连环画系列丛书
- 改革开放耕耘录(精)/历史的足音改革开放40年研究文库
- 寻觅建筑之道/建筑名家口述史丛书
- 水中病原微生物微纳检测技术/现代环境监测新技术译丛
- 声乐演唱艺术与民族声乐之微探