食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根香菇炖豆腐的做法步骤
-
1全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的是嫩豆腐，喜欢用老豆腐也没问题。不用香菇用蘑菇也可以。唉，各凭喜好吧。 -
2姜适量切丝，葱白切段、绿色部分切葱花，培根两片切小块，香菇五朵切片，豆腐切小块。 -
3热锅热油下姜丝葱白爆香，下培根翻炒片刻，下午菇翻炒出香味。沿锅边淋下料酒炒匀，加水，没过食材即可。盖上盖子，大火烧开。 -
4加入豆腐，下盐，翻匀，盖上盖大火烧开，转小火炖煮。约一刻钟，待培根香菇的鲜味析出、豆腐入味即可。关火，下少许味精、胡椒粉，调匀。 -
5出锅装盘，洒上葱花。完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 炒湖头米粉
- 湖头米粉汤
- 杏仁花朵饼干
- 花生炼乳香酥饼干
- 核桃炼乳饼干
- 南瓜荷叶饼
- 萝卜丝虾丸汤
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 太阳豆沙煎饼
- 鲍汁海参捞饭
- 彩色水饺
- 蔬菜鸡蛋饼
- 酱香豆腐
- 胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子
- 金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
- 红曲梅花土司
- 葱油羊肉拌面
- 爆炒鱿鱼家常做法
- 《美食花卷五色果蔬汁馒头糕点包子面条》面食果蔬儿童辅食营养搭配原味榨汁杯 精选
- 韩式鸡肉粥
- 爱心蛋糕卷
- 珍珠南瓜
- 搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
- 葱香腊肠蛋饭
- 一厨作铸铁锅版培根火腿披萨
- 腰包什么什么的成语
- 腰包户口
- 腰缠万贯
- 腰缠什么什么的成语
- 腰缠十万
- 腰缠十万贯，骑鹤上扬州
- 腰酸什么什么的成语
- 腰酸背痛
- 腰金什么什么的成语
- 腰金拖紫
- 腰金衣紫
- 腰金骑鹤
- 腰鼓什么什么的成语
- 腰鼓兄弟
- 腷什么什么膊的成语
- 寄国清处谦（宋·王安石）
- 寄国范昌龄（元·耶律铸）
- 寄国范（元·耶律铸）
- 寄国颂兄（当代·陈永正）
- 寄国香（唐·鱼玄机）
- 寄圆悟（宋·释祖觉）
- 寄圆明长老（清·岑澄）
- 寄圆老闻欲移住他院（宋·赵汝燧）
- 寄圆长老（宋·释智圆）
- 寄圣俞（宋·刘敞）
- 寄圣俞（宋·欧阳修）
- 寄圣俞（宋·欧阳修）
- 寄圣俞（宋·欧阳修）
- 寄圣安澄公禅师（元·耶律楚材）
- 寄圣安澄老乞药（元·耶律楚材）
- 实用木材检验技术
- 钢铁材料学(高等学校教材)
- 高等数学学习指导与习题解析(21世纪高等学校工科数学系列辅导教材)
- 无机化学实验(高等学校教材)
- 药品生产质量管理工程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 建设工程监理概论(普通高等教育十一五规划教材)
- 化工原理(上普通高等教育规划教材)
- 市场营销原理(高等学校规划教材)
- 应用胶体与界面化学
- 魏晋南北朝文学思想史
- 色彩语言
- 水文与水资源实验技术(普通高等教育十一五规划教材)
- 生物化学技术实验指导(普通高等教育十一五规划教材)
- 食品科学导论(普通高等教育十一五规划教材)
- 女衬衫结构设计与制作