食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根香菇炖豆腐的做法步骤
-
1全部食材。培根亦可用五花肉、火腿、腊肉等替代。我用的是嫩豆腐，喜欢用老豆腐也没问题。不用香菇用蘑菇也可以。唉，各凭喜好吧。 -
2姜适量切丝，葱白切段、绿色部分切葱花，培根两片切小块，香菇五朵切片，豆腐切小块。 -
3热锅热油下姜丝葱白爆香，下培根翻炒片刻，下午菇翻炒出香味。沿锅边淋下料酒炒匀，加水，没过食材即可。盖上盖子，大火烧开。 -
4加入豆腐，下盐，翻匀，盖上盖大火烧开，转小火炖煮。约一刻钟，待培根香菇的鲜味析出、豆腐入味即可。关火，下少许味精、胡椒粉，调匀。 -
5出锅装盘，洒上葱花。完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 虫草花乌鸡汤
- 丁丁炒面——新疆味道
- 咸肉炒胡萝卜
- 海米烧丝瓜
- 爆米花
- 虾虎汆萝卜蓉
- 海鲜果蔬意粉沙拉
- 香甜软糯的芝麻香南瓜饼
- 蜜汁山药
- 营养早餐之——田园素什锦炒面
- 拌三丝
- 火爆肚片
- 酒醉鸡翅
- 夏季快手爽口家常菜——火腿黄瓜片
- 自制干葱末
- 麻辣鲜香，营养美味——排骨翡翠面
- 剁椒鲤鱼
- 陕北特色小吃——油坨坨
- 清蒸茄子
- 肉末炖蛋
- 微波炉蛋糕
- 茄菇腐乳鸡
- 虾仁炝芹菜
- 青萝卜炖排骨
- 客家水蒸鸡
- 江什么父什么的成语
- 江什么独什么的成语
- 江什么艺什么的成语
- 江什么行什么的成语
- 江什么补什么的成语
- 江什么骗什么的成语
- 江北实验小学用英语怎么说
- 江南什么什么的成语
- 江南小镇用英语怎么说
- 江南海北
- 江和麦克用英语怎么说
- 江天一色
- 江天什么什么的成语
- 江山不老
- 江山之助
- 桂林喜吕仲实佥宪至（元·傅若金）
- 桂林宗侯燕集（明末清初·邝露）
- 桂林官舍奉寄云壑山人（元末明初·蓝智）
- 桂林宴交代董侍郎乐语口号（宋·李曾伯）
- 桂林宴提刑乐语口号（宋·李曾伯）
- 桂林对雪（元末明初·郭钰）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林山水奇丽妙绝天下柳子厚记訾家洲亭粗见（宋·孙觌）
- 桂林岁晚忆钟尚书（宋·乐雷发）
- 桂林峰（宋·黄甲）
- 桂林府沦漪阁（宋·陶弼）
- 会计信息系统
- 建筑设计与造价管理
- 梦如人生
- 神经系统疾病定位诊断与治疗
- 药学综合知识与技能
- 地铁项目投资控制理论与实践——基于天津地铁项目的经验
- 中国书法艺术都多维度探究
- 文化遗产的畛域困境与当代振兴:川剧乐师口述史研究
- 移动的圣城 四座欧亚城市的隐秘传记
- 中式面点综合实训
- 新时代中职传统文化教育指南——中华优秀传统文化与人生发展
- 屈原传
- 受热分解煤体活性位点的常温氧化机理
- 同案同判的基本原理
- 有医说医:生命健康七堂课(第3辑)