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诗文	雪菜蚕豆排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 270克 雪菜 100克 蚕豆肉 180克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜蚕豆排骨汤的做法步骤 1 排骨（已焯水）、雪菜（已清洗切开）、蚕豆肉（已淘洗） 2 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 3 接着，加适量的料酒。 4 加入一些清水煮开，煮上10分钟。 5 然后，合入切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开，煮上2——3分钟。 6 最后，加适量的盐。 7 加适量的鸡精。 8 调味翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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