食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香橙戚风卷的做法步骤
-
1橙子洗净 -
2切成薄片 -
3加入白砂糖 -
4加入清水没过橙片，煮开后转小火焖15分钟左右 -
5把橙片捞出，放在干净的布上吸干水分 -
6排放在铺好烤纸的烤盘上 -
7分离蛋清、蛋黄，先处理蛋清，滴入少许白醋 -
8分3次加入白砂糖（36克） -
9打发至硬性发泡 -
10再来处理蛋黄 -
11用刨子刨入少许橙皮屑 -
12加入挤出的橙汁 -
13加入牛奶 -
14加入玉米油和白砂糖（10克） -
15搅拌均匀 -
16筛入低粉 -
17切拌均匀 -
18分3次加入打发好的蛋清，每次都到完全拌匀后再加入下一次 -
19搅拌完成 -
20将拌好的蛋糕糊倒入烤盘 -
21铺平后用手轻拍烤盘底部，震去气泡 -
22160℃，30分钟 -
23出炉后立即揭开蛋糕四周的烤纸 -
24翻面，底朝上，小心揭去底部的烤纸（特别要小心橙子和蛋糕体相连的部分，很容易弄坏） -
25嗯，很完美呐(^o^)/ -
26再翻回正面朝上，用小刀划上划痕，便于卷起 -
27完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 酸奶蛋糕
- 手工揉面－毛毛虫面包－直接法
- 蛋炒韭菜
- 新手做面包的秘籍
- 家常菜------西红柿炒蛋
- 必胜客美味芝士焗饭
- 早餐鸡蛋饼
- 超简单肉丁饭
- 秘制小零食——五香豆干
- 干烧小黄鱼
- 经不起诱惑的美味——油炸冰淇淋
- 做批萨是偷懒又解馋的好办法---鲜虾厚底批萨
- 葱香小南瓜
- 川贝冰糖炖雪梨
- 红烧荷兰豆
- 红烧鱼肚皮
- 清炒扁豆
- 大碗花菜
- 牛肉藕丁
- 家常炒花蟹
- 药膳汤煲
- 鲍菇肉片
- 自制酸奶
- 鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列
- 我爱电饭煲-奶油果酱蛋糕
- 摇笔弄舌
- 摇羽什么什么的成语
- 摇羽毛扇
- 摇脣什么什么的成语
- 摇脣鼓喙
- 摇脣鼓舌
- 摇身一变
- 摇身什么什么的成语
- 摇钱之树
- 摇钱什么什么的成语
- 摇铃什么什么的成语
- 摇铃打鼓
- 摇锣什么什么的成语
- 摇锣打鼓
- 摇首什么什么的成语
- 由观音山晚归，过栖云寺（清·林占梅）
- 由诸暨至东阳肩舆偶成（清·许传霈）
- 由输舟抵天津作（清·黄遵宪）
- 由退谷至广泉道中（清·蔡珽）
- 由邳州入房村（明·刘崧）
- 由邳州入房村（明·刘崧）
- 由郧江抵均州即事（明·王世贞）
- 由都江堰至上元宫（清·徐本衷）
- 由里山夜步（清·李寄）
- 由里山（近现代·沙曾达）
- 由里道中（清·戚昂）
- 由金包里过石门（清·林占梅）
- 由金阊至虞山归舟纪事（清·陈式金）
- 由钱塘门度六桥堤（明·王世贞）
- 由锦绣谷至仙人洞用金水韵（当代·熊盛元）
- 务工女青年心理能力开发/四川省出版工作者协会高校出版社工作委员会心理健康教育丛书
- 中国美女诗话
- 中华历代名人故事(励志篇)
- 内昆铁路(上下)(精)
- 淮河中下游地区环境变动与社会控制(1912-1949)
- 中华历代名人故事(爱国篇)
- 中国广播电视新闻研究简史/书山博士文丛
- 管理统计学(经管类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 功能与美的角逐--西方现代设计艺术风格论/书山博士文丛
- 区域经济发展模式与机制创新--南充区域经济发展研究/区域经济研究系列丛书
- 佛教三字经
- 现代图书编辑学/新闻与传播教育丛书
- 电子测量技术(电子电气类国家示范性高等职业院校核心课程十一五规划教材)
- 电力线路工(铁路技师高级技师职业技能鉴定辅导系列教材)
- 数字电路基础