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诗文
简单美味韭菜鸡蛋盒子
释义
“喜欢韭菜鸡蛋饼,喜欢妈妈的味道”
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香油
适量
植物油
适量
蚝油
适量
甜面酱
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
将面粉用温水和成面团,盖上干净毛巾醒发10分钟。用此时间做馅料。
2
韭菜洗净,甩去多余的水分,切碎,拌入煎好的碎鸡蛋片,加入盐,鸡精,五香粉,香油,植物油,蚝油,甜面酱适量。搅拌均匀。
3
将面团揪成小剂子,擀圆,包入韭菜馅,我做成了长形的饺子,因为这样容易熟,如果做成圆形的,那么有面团多的地方不容易熟。
4
平底锅中放入油,将包好的生胚扁平放入锅中,刷油,煎到两面金黄。就ok啦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:06:42