“心太软是用红枣、糯米制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。具有美容，抗衰老作用的大枣，加上黏黏的糯米粉和白糖，红色的外表，包裹着白色的心儿，味道甜美，造型新颖。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
心太软的做法步骤
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1红枣浸泡1小时。 -
2用刀切开别切断，拿出枣核。 -
3糯米粉一点点加温水和成面团。 -
4把面团搓成枣核样。 -
5添入大枣中。 -
6上屉蒸10分钟左右。 -
7锅中加2勺糖和少许水，熬一会。 -
8浇到蒸好的枣上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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