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诗文
古早味蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6个
低粉
90g
辅料
玉米油
75g
牛奶
60g
白糖
70g
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
古早味蛋糕的做法步骤
1
玉米油放入锅中加热制起波纹。
2
放入低粉。
3
搅拌均匀。
4
放牛奶搅拌均匀。
5
六个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放入蛋黄。
6
搅拌成没有颗粒的糊放一边备用。
7
70克白糖分三次加入蛋清中,第一次加白糖。用电动打蛋器搅打。
8
第二次加白糖继续打。
9
第三次加白糖。
10
打发制提起打蛋器有小尖角即可。
11
三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
12
到回蛋清中。
13
翻拌均匀。
14
蛋糕糊倒入模具中。
15
烤箱提前预热上下火140°水浴法烤一个小时。
16
中途拍张照看看起来那么高。
17
出炉了。
18
切块装盘吃吧。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
爽口肉松海螺
萝卜丝姜汤
青萝卜丁炒米饭
简单易做—浇汁鸡
焖烧腊鸭头稀饭
切克闹,煎饼果子来一套
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黄芪牛尾汤
紫薯沙拉
银耳百合桃胶羹
冰糖金桔
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炒韭菜
菌菇焖鸡
黄金年糕
口蘑莜面鱼
烤鸡心串串
牙签肉
冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥
奶香花生露
炖牛腩
【低脂点心】香蕉松糕
鲜甜美味【冬笋炖鸡】
香煎馒头片
可可蔓越莓曲奇
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更新时间:2025/6/23 12:55:24