“艾草具有较高药用价值，它能凉血解毒、祛风除湿、利尿消肿、调节免疫，对心血管疾病也有改善作用！又因它一般生长野外，无化肥农药污染，属于真正的绿色食品，于人有益，推荐多食！可艾草又是季节性很强的，为了能随时吃上艾草食物，今天就来好好保存艾草，可以吃上一年哦”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
保存艾草的做法步骤
-
1新鲜的艾草 -
2只摘取艾草的嫩叶子 -
3清洗干净 -
4加一勺食用碱，水开煮3分钟 -
5煮好的艾草叶，彻底清洗干净，一定要洗干净才会没有苦涩味 -
6攥紧挤干水分（最大限度的挤干水分），用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，用时取出解冻即可，颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。照这个步骤操作，艾草保存一年左右没有问题，真正做到想吃就吃，特别方便。（分成一份一份的，每次要用的时候根据所需的分量取出）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
素菜
家常菜