食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香草面包粉鸡胸肉的做法步骤
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1欧芹。面包粉。少许橄榄油。少许盐入搅拌机搅拌打碎。 -
2盛出。。湿润的感觉和微微的咸味就对了 -
3小红薯去皮入开水煮透。 -
4让如油锅炸至金黄。 -
5鸡胸肉2面都用胡椒和盐腌制。西洋芥末酱备用 -
6平底锅入油。入腌制好的鸡胸肉。大蒜和松枝在下方煎至气味散出。。 -
7鸡胸肉2面煎至焦黄。。 -
8盛出抹上西洋芥末酱。 -
9均匀盖上刚才的香草面包粉 -
10入烤箱。。180度小火10分钟 -
11刚才煎锅内的油加少许水煎热盛出。备用 -
12平底锅洗净烧热。放入黄油。烧热。炸好的小红薯再入锅。。微微煎炸。 -
13莲藕切薄片。入油锅炸干水分。盛出后。撒上少许盐和胡椒。抖开入味。 -
14最后随自己喜好装盘。。浇上刚才煎锅的汁水以及罗勒草。清淡体现食材原味的料理就Ok了。
小窍门
其实这道菜里还有别的一套配菜。但是考虑到入手的难度。还是决定不放上来了。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
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