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诗文 香草面包粉鸡胸肉
释义
香草面包粉鸡胸肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
辅料
  • 欧芹 1棵
  • 莲藕 小块
  • 大蒜 2块
  • 松枝 少许
  • 小红薯 4-6个
  • 面包粉 300克
  • 罗勒草 1小束
配料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 糖 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黄油 适量
  • 西洋芥末酱 30克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香草面包粉鸡胸肉的做法步骤

  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：1
    1
    欧芹。面包粉。少许橄榄油。少许盐入搅拌机搅拌打碎。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：2
    2
    盛出。。湿润的感觉和微微的咸味就对了
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：3
    3
    小红薯去皮入开水煮透。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：4
    4
    让如油锅炸至金黄。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：5
    5
    鸡胸肉2面都用胡椒和盐腌制。西洋芥末酱备用
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：6
    6
    平底锅入油。入腌制好的鸡胸肉。大蒜和松枝在下方煎至气味散出。。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：7
    7
    鸡胸肉2面煎至焦黄。。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：8
    8
    盛出抹上西洋芥末酱。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：9
    9
    均匀盖上刚才的香草面包粉
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：10
    10
    入烤箱。。180度小火10分钟
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：11
    11
    刚才煎锅内的油加少许水煎热盛出。备用
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：12
    12
    平底锅洗净烧热。放入黄油。烧热。炸好的小红薯再入锅。。微微煎炸。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：13
    13
    莲藕切薄片。入油锅炸干水分。盛出后。撒上少许盐和胡椒。抖开入味。
  • 香草面包粉鸡胸肉的做法步骤：14
    14
    最后随自己喜好装盘。。浇上刚才煎锅的汁水以及罗勒草。清淡体现食材原味的料理就Ok了。

小窍门

其实这道菜里还有别的一套配菜。但是考虑到入手的难度。还是决定不放上来了。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱、平底锅
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更新时间：2026/3/13 1:36:11