“进入冬季，大白菜又成为百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味将轮番登场。我家吃大白菜，一般分部位，菜尾部分用来做汤。这道大白菜鸡蛋面汤选用的就是大白菜的尾部。很嫩，有着丝丝的甜口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大白菜尾鸡蛋面汤的做法步骤
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1大白菜尾部洗干净切碎。 -
2锅中加水，白菜入锅煮。
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3开锅后添加挂面。
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4打入鸡蛋盖上锅盖煮。
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5食材熟加盐关火。
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6淋入芝麻油。
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7盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此汤不宜添加色重味重的调味品。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此汤不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐