“1.萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝。
2.用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干。
3.葱切细末。
4.所用原料放一起搅拌均匀。
5.锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸汗罗卜素丸子的做法步骤
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1红萝卜一个，葱25克，鸡蛋一个，黑胡椒粉一小勺，鸡精少许，老抽几滴，面粉40克左右。 -
2萝卜洗净切开，用擦皮器擦丝 -
3用开水焯一下，不要盖盖，捞出后过凉水，最大程度攥干 -
4葱切细末备用 -
5所用原料（除面粉）放一起搅拌均匀，放面粉时试着添加，感觉能成团，炸时不会散就可。 -
6锅里放宽油，六成热，放萝卜入锅，一定要小火慢炸，表面金黄捞出。
所属分类：
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