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诗文 柔软可口——天使蛋糕
释义
柔软可口——天使蛋糕的做法
“这款天使蛋糕不仅漂亮,而且口感也很柔软可口,非常值得一试~”

食材明细

主料
  • 蛋清 3个
  • 白糖 60克
  • 低粉 45克
辅料
  • 玉米淀粉 5克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

天使蛋糕的做法步骤

  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料大图,称量好所需材料。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清分三次加入糖,第一次加糖打至粗泡。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:3
    3
    第二次加入糖打至泡沫消失。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:4
    4
    第三次加入糖打至偏干性发泡,不要打至干性发泡。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和玉米淀粉,切拌均匀。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入模具,轻磕三下。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热190度,中下层,25分钟左右。
  • 柔软可口——天使蛋糕的做法步骤:8
    8
    晒凉后脱模即可。
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更新时间:2025/3/17 1:38:40