食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫酸菜的做法步骤
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1酸菜清洗备用。 -
2切碎。
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3准备配料。
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4锅中无需加油倒入酸菜煸干水分，盛出备用。
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5锅中加入少许油加入肥肉煸出油脂。
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6加入瘦肉生姜煸香。
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7倒入辣椒蒜末煸炒加入一点点盐。
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8加入酸菜。
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9翻炒均匀。
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10加入蒜苗翻炒均匀。
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11加入鸡精生抽翻炒均匀出锅。
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12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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- mandated
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- 玉（宋·丁谓）
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- 王上饶将入觐与余有酒人燕市之约寻余赴留任（明·王世贞）
- 王不庵作卧龙松歌为予寿诗以酬之（明末清初·屈大均）
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