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诗文
肉沫酸菜
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
辅料
猪肉
适量
蒜末
适量
辣椒
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
调料
生抽
适量
鸡精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉沫酸菜的做法步骤
1
酸菜清洗备用。
2
切碎。
3
准备配料。
4
锅中无需加油倒入酸菜煸干水分,盛出备用。
5
锅中加入少许油加入肥肉煸出油脂。
6
加入瘦肉生姜煸香。
7
倒入辣椒蒜末煸炒加入一点点盐。
8
加入酸菜。
9
翻炒均匀。
10
加入蒜苗翻炒均匀。
11
加入鸡精生抽翻炒均匀出锅。
12
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/5/8 8:20:56