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诗文	豆沙一口酥
释义	食材明细 主料 低粉 120g 黄油 40g 蛋液 40g 糖粉 25g 辅料 豆沙 适量 黑芝麻 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆沙一口酥的做法步骤 1 软化的黄油加糖粉用打蛋器搅打发 2 少量多次的加入蛋液。搅打均匀，每次加入的蛋液都要搅打均匀才能加下一次 3 筛入低筋面粉 4 用手揉成没有干粉的光滑的面团，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏20分钟 5 松弛好的面团擀成长方形薄片，用刮刀从中间划开 6 取一半片面皮，上面挤上粗细适宜的豆沙然后两边包起来，用同样的方式把另一边做出来 7 收口收紧搓圆 8 用刮刀切成小块，摆入ACA金盘 9 每个刷上蛋液，撒点黑芝麻，烤箱180度预热 10 把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱。中层，180度20分钟 11 烤好取出晾凉 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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