食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧土豆茄子的做法步骤
-
1土豆和茄子去皮洗净，滚刀切好备用。 -
2土豆放入锅中炸到金黄色捞出。 -
3茄子块放入盆中放少许淀粉搅拌均匀，让茄子均匀沾上淀粉。 -
4分匹放入锅中炸至金黄色。 -
5都炸好盛出备用。 -
6锅里放少许油，切好葱姜蒜末放入锅中翻炒，然后放入清水两勺，白糖一勺，盐半勺，料酒一勺，海鲜酱油一勺，搅拌均匀。 -
7先把炸好的土豆倒入锅中翻炒一分钟，再倒入炸好的茄子。 -
8翻炒至汤汁都被土豆茄子吸收，就可以出锅了。 -
9出锅，开吃吧。
小窍门
我做菜一般不放鸡精和味精，不习惯的可以自行添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金枪鱼芦笋蛋卷
- 红曲葡萄干面包
- 鲜虾茄汁拉条子——刀削面的华丽丽转身
- 简版糖醋排骨
- 干锅千页豆腐
- 海皇粉丝煲
- 鲫鱼汤
- 家常紫菜冬瓜汤
- 韭菜肉活馅饺子
- 原味酸奶
- 泡椒凤爪
- 清汤牛肉面
- 百合银耳炖木瓜
- 榆钱鸡蛋饼
- 核桃包
- 白菜海蛎子炖冻豆腐
- 凉拌金针菇
- 柠檬曲奇
- 酸甜脆萝卜
- 麻辣拌茄子
- 剁椒金针菇
- 裙边芭比蛋糕
- 素炒小白菜
- 春笋炒三丝
- 水果奶油蛋糕
- ponder over
- pond scum
- pone
- pong
- pongee
- poniard
- pontiff
- pontifical
- pontificate
- pontificate about
- pontificate on
- Pontius Pilate
- pontoon
- pontoon bridge
- pony
- 闻范饶州移疾（宋·刘敞）
- 闻茉莉香（宋·邹浩）
- 闻茶山故宅复为贼燬（明末清初·张穆）
- 闻茹令人卒追忆水亭子（明·邵宝）
- 闻荐答陆生（明·欧大任）
- 闻荒鸡（宋·张嵲）
- 闻莫名兄别京有寄（当代·江南雨）
- 闻莫尚书周侍郎已自鄂州过江入汉上（宋·叶梦得）
- 闻莺怀邹继甫（明·胡直）
- 闻莺有怀故园（宋·贺铸）
- 闻莺有感呈一二知己（明·区越）
- 闻莺有感（明·解缙）
- 闻莺有感（明·谭律）
- 闻莺送秀实还槜李（明·洪恩）
- 闻莺（元·廖大圭）
- 风云论道(法律名家演讲录上)
- 工艺美术英语(附光盘)
- 母校情(纪念对外经济贸易大学建校60周年征文集)
- 企业级数据库实验教程(附光盘现代服务业系列实验教材)
- 中级财务会计(第2版高等院校会计学专业规划教材)
- 商务英语教师用书(4第2版新世界商务英语系列教材)/商务英语综合教程子系列
- 风云论道(法律名家演讲录下)
- 民法总论/高等教育精品教材建设立项系列
- 国际贸易实务(英文版第2版新基点全国高等院校商务英语专业本科系列规划教材)/商务知识子系列
- 与时俱进求真务实--公共管理学院建院五周年论文集
- 全球制造网络动态演进中的中国制造业--角色转换与价值链跃迁
- 沧海瞭航(法学教师论文集上)
- 航海体育与健康(工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材)
- 破产法案例评析/民商法系列丛书
- 国际商务制单(商务英语专业第2版新世界全国高职高专院校规划教材)