“东北一到了这个季节，哎呀河蟹满大街全是一家爱一家哈哈，吃法也就很多，清蒸是最多，最原味的，哈哈??香辣蟹，更能满足爱吃辣的吃货了哈哈??配菜更鲜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
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1买回来，先放盐让它吐出来脏东西。 -
2把所有的对劈。 -
3土豆片煮八成熟捞出沥干。 -
4大勺放入少量油，放入干辣椒炒香在放所有的配菜。 -
5放入河蟹大火。 -
6在放料酒。 -
7放蚝油。 -
8放入少量清水。 -
9大火煮开5分钟左右。
小窍门
必须让吐两个小时，要不吐不干净。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
海鲜
中式宴请