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诗文	酱汁上海青
释义	食材明细 主料 上海青 500克 辅料 蒜头 半个 配料 猪油 适量 甜面酱 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 酱油 适量 味精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱汁上海青的做法步骤 1 上海青洗净对半切开控水 2 起锅预热，加入较多的猪油 3 油温8成熟时放入上海青过油，有点硬时即捞出，沥干多余的油 4 原锅留少油，放入切好的蒜头煸香 5 放入甜面酱，豆瓣酱，加入适量清水，放入酱油，白糖炒匀，将上海青倒入锅中翻炒几下，撒入味精即可 6 装盘 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
随便看	自制沙琪玛 蒜蓉西蓝花 糖醋黄花鱼 红烧带鱼 芝麻酱红糖小面包 韭菜鲜肉锅贴 香肠西芹炒山药片 炒三丝 海底椰苹果炖瘦肉汤 猪肉西芹炒滑子菇 花生黑豆豆浆 板栗焖饭 百合银耳香梨羹 莲藕排骨汤 炸鸡块 番茄鸡排粉 番茄鸡排荞麦面 巴斯克蛋糕 三米红薯粥 家常炒南瓜 豇豆肉馅冰花煎包 拇指生煎 板栗烧肉 蔓越莓小排骨 红枣板栗银耳羹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。