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诗文
肉片炒蒜苔
释义
食材明细
主料
蒜苔
300g
猪里脊
150g
辅料
盐
少许
酱油
1勺
水淀粉
少许
五香粉
少许
胡萝卜
半根
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉片炒蒜苔的做法步骤
1
猪里脊约150克,胡萝卜半根,蒜苔约300克
2
蒜苔清洗干净,切段
3
蒜苔泡入清水里去辣味。或者放入锅内开水烫一下。
4
胡萝卜、猪肉切片
5
大火,放入少许玉米油,10秒后放入胡萝卜翻炒,放入猪肉片翻炒
6
肉变色后再翻炒几下
7
放入蒜苔翻炒
8
少许酱油、淀粉,加2汤匙水拌匀,倒入锅内翻炒均匀
9
放入少许盐翻炒几下,关火装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:22:43