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诗文	肉片炒蒜苔
释义	食材明细 主料 蒜苔 300g 猪里脊 150g 辅料 盐 少许 酱油 1勺 水淀粉 少许 五香粉 少许 胡萝卜 半根 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉片炒蒜苔的做法步骤 1 猪里脊约150克，胡萝卜半根，蒜苔约300克 2 蒜苔清洗干净，切段 3 蒜苔泡入清水里去辣味。或者放入锅内开水烫一下。 4 胡萝卜、猪肉切片 5 大火，放入少许玉米油，10秒后放入胡萝卜翻炒，放入猪肉片翻炒 6 肉变色后再翻炒几下 7 放入蒜苔翻炒 8 少许酱油、淀粉，加2汤匙水拌匀，倒入锅内翻炒均匀 9 放入少许盐翻炒几下，关火装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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