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诗文
芝士蒜蓉焗生蚝
释义
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
芝士
适量
黄油
适量
蒜末
适量
洋葱末
适量
白酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
蒜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤
1
生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用
2
用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3
黄油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入盐和胡椒粉调味,将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
4
芝士切成丝,均匀铺在生蚝上
5
烤箱预热200度400F,将生蚝放入,上下火烤10~15分钟左右,直到芝士变色即可。
6
挤上柠檬汁
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 私房菜 高档
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更新时间:2025/6/2 5:47:19