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诗文
香煎猪颈肉
释义
食材明细
主料
猪颈肉
适量
辅料
玉米淀粉(番薯粉)
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香煎猪颈肉的做法步骤
1
用到的是山姆的猪颈肉。
2
猪颈肉洗净沥干水份。
3
加入适量蚝油,老抽,生抽,少许盐。
4
抓匀腌制半小时以上入味。
5
腌入味的猪颈肉加入玉米淀粉或者番薯粉都可以,抓匀裹上粉浆。
6
锅中热油放入猪颈肉。
7
小火慢煎。
8
煎至两面金黄即可。
9
煎好的猪颈肉晾凉切薄片即可。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/11 15:53:59