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诗文
烤猪排
释义
“今天给俺家豆子烤牛肉时,顺手把之前买了冻着的猪里脊肉也做了。”
食材明细
主料
猪里脊肉
500g
辅料
黑胡椒粉
1匙
花椒粉
1匙
味精
1匙
盐
1匙
生抽
150ml
酱香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
烤猪排的做法步骤
1
将干净的猪里脊肉块切成厚片,用肉锤正反面捶打一遍。同时,用所有的调味料调成腌制料备用。
2
将锤打好的猪排腌制15分钟入味。
3
将腌制好的猪排放入烤箱中烘烤。我们家的烤箱:第二层,220度,微波烘烤12分钟后,翻面继续烤3分钟。
小窍门
猪排烤完后,立即从烤箱里拿出来,防止猪肉变硬变老。
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更新时间:2025/6/23 17:01:41