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诗文
蛤蜊蒸水蛋
释义
食材明细
主料
蛤蜊
适量
鸡蛋
3个
辅料
青豆
适量
玉米
适量
胡萝卜丁
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛤蜊蒸水蛋的做法步骤
1
三个鸡蛋打散?料酒加温水6比4,过滤。
2
把蛤蜊摆到鸡蛋液中。
3
盖上大盘上锅蒸10分钟。
4
蒸好的蛋。
5
锅里加水?生粉加盐,放进鱼虾仁焯一下,在锅里放一分钟,摆在蛋里。
6
玉米青豆焯水加油,放在蛋里,热油浇上即可。
7
热油浇锅即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:23:36