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诗文	蛤蜊蒸水蛋
释义	食材明细 主料 蛤蜊 适量 鸡蛋 3个 辅料 青豆 适量 玉米 适量 胡萝卜丁 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蛤蜊蒸水蛋的做法步骤 1 三个鸡蛋打散?料酒加温水6比4，过滤。 2 把蛤蜊摆到鸡蛋液中。 3 盖上大盘上锅蒸10分钟。 4 蒸好的蛋。 5 锅里加水?生粉加盐，放进鱼虾仁焯一下，在锅里放一分钟，摆在蛋里。 6 玉米青豆焯水加油，放在蛋里，热油浇上即可。 7 热油浇锅即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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