“烙馅饼剩了一些馅，又发点面，做了水煎包”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪油渣萝卜水煎包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母、白糖。 -
2加水，揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵，或者冰箱冷藏发酵。 -
3红萝卜去掉根部，洗净。 -
4取一半，再对半切开。 -
5擦成丝。 -
6加点盐。 -
7拌匀，腌制二十分钟左右。 -
8攥干。 -
9再粗略剁一剁。 -
10剁碎的萝卜放入容器，再加入猪油渣、葱姜末、十三香、蚝油、生抽、植物油、盐。 -
11拌匀即为馅料。 -
12这是发好的面团。 -
13排气后搓长条。 -
14分成一个个小剂子，揉圆，松弛几分钟。 -
15取剂子擀成包子皮。 -
16取一张包子皮，包入馅料。 -
17捏成包子形状。 -
18锅里注油，烧至温热，放入包好的包子。 -
19馅不够了，剩下两个剂子做了一个花卷。 -
20中小火煎至底面定型，微黄。 -
21倒入适量淀粉水，直接加水也行。 -
22水量没过包子底即可，盖上盖子，中小火水煎。 -
23煎至汤汁所剩无几，包子按下去可以迅速弹起就熟了。 -
24撒点黑芝麻、葱花。 -
25收干水分即可。 -
26装盘。 -
27表面暄软，底部焦脆，好吃的不得了。
小窍门
馅料可以换成其他个人喜欢的馅料，如果馅里肉比较多，要适当多煎一会儿
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 香蕉蜜豆酥
- 黑鱼汤
- 肉丸豆腐砂锅煲
- 毛樱桃汁
- 100%中种北海道吐司
- 简单易做---炫黑玛德琳----无需添加可可粉
- 毛樱桃冰棍
- 炒卷心菜
- 甘蓝肉包
- 油豆焖面
- 三明治
- 角瓜蒸腊肠
- 豆角猪肉蒸包
- 酱烧鲫鱼
- 糖三角
- 猪肉炒茭白
- 西红柿蛋花汤
- 土豆炒线豆
- 广式月饼
- 玫瑰煎饺
- 黄花鱼水饺
- 鱼香茭白
- 自制零食一一拔丝红薯
- 炒肉拌黄瓜
- 可乐红烧肉
- 望梅阁老
- 望洋什么什么的成语
- 望洋兴叹
- 望洋惊叹
- 望洋而叹
- 望然什么什么的成语
- 望然而去之
- 望白什么什么的成语
- 望白署空
- 望眼什么什么的成语
- 望眼将穿
- 望眼巴巴
- 望眼欲穿
- 望秋什么什么的成语
- 望秋先陨
- 题壁（唐·观梅女仙）
- 题壁（宋·傅霖）
- 题壁（宋·冯兴宗）
- 题壁（宋·刘克庄）
- 题壁（宋·刘学箕）
- 题壁（宋·华春娘）
- 题壁（宋·南阳驿妇人）
- 题壁（宋·和庵主）
- 题壁（宋·孔宗翰）
- 题壁（宋·庐陵田父）
- 题壁（宋·张耒）
- 题壁（宋·戴敷）
- 题壁（宋·无名氏）
- 题壁（宋·无名氏）
- 题壁（宋·无名氏）
- 中国传统道德(名言卷重排本)
- 人格权法论/21世纪法学研究生参考书系列
- 世上没有懒孩子
- 解读财务报告(第2版)/MBA精品系列
- 医学社会学(第11版)/经典教材系列/社会学译丛
- 金融计量学(时间序列分析视角经济管理类课程教材)/金融系列
- 外国民商法(21世纪法学系列双语教材)
- 旅游美学(21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
- 家政服务
- 无畏而赢(奥巴马竞选团队的运作内幕)
- 中国传统道德(德行卷重排本)
- DIE SECHZIGER JAHRE(精)
- 中国地图世界地图(学生版)
- 100 OF THE WORLD'S BEST EMERGING ARCHITECTS CHOSEN BY 10 EXPERTS
- BOTTICELLI(精)