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诗文
乌仔烩素鸡
释义
食材明细
主料
老相食小素鸡
200g/袋
辅料
乌仔
50g
白萝卜
150g
调料
调味料
若干
咸鲜 口味
半小时 耗时
普通 难度
乌仔烩素鸡的做法步骤
1
老相食素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;
2
锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉,大火烧开;
3
小火焖煮5分钟入味,出锅装盘。
小窍门
此菜是汤菜,需要汤汁多一点。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:03:38