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诗文 乌仔烩素鸡
释义
乌仔烩素鸡的做法

食材明细

主料
  • 老相食小素鸡 200g/袋
辅料
  • 乌仔 50g
  • 白萝卜 150g
调料
  • 调味料 若干
  • 咸鲜 口味
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

乌仔烩素鸡的做法步骤

  • 乌仔烩素鸡的做法步骤:1
    1
    老相食素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;
  • 乌仔烩素鸡的做法步骤:2
    2
    锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉,大火烧开;
  • 乌仔烩素鸡的做法步骤:3
    3
    小火焖煮5分钟入味,出锅装盘。

小窍门

此菜是汤菜,需要汤汁多一点。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:36:54