食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料处理。青瓜：去皮，纵向对半切开，再切成片，备用。鸡蛋：加油，加盐，打散，备用。 -
2炒鸡蛋：热锅下油，比平时炒菜多点油。我习惯炒到半熟，因为后面和青瓜一起炒，还会继续熟的，这样可以一半裹着青瓜，一半是块状。还不会把鸡蛋炒老了，嫩～
-
3炒青瓜：鸡蛋盛出备用后，直接下青瓜，放点盐一起炒，这样一是为了调味，二是为了让青瓜出水。青瓜变软，水分蒸发差不多可以放点料酒进去。
-
4把鸡蛋放进去一起炒，试下味道，鸡蛋熟了，出锅。
-
5成品～
-
6～完～
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
下饭菜
- 蒜香鸡翅
- 土豆泥玫瑰糕
- 清蒸大闸蟹
- 【花样食光】超有童年回忆的美食——冰糖葫芦
- 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼
- 五光十色疙瘩汤
- 酱骨架
- 许久不见甚是想念的 煮泡面
- 柚子蜜
- 私房土豆香菇炖鸡
- 糖水桔子
- 莲菜煎鸡腿
- 紫菜蛋花汤
- 糯米圆子
- 沙茶酱小素鸡
- 酱香柚子皮
- 山楂烧肉
- 口水莲藕
- 鲜虾煮蒲瓜
- 白贝蒸水蛋
- 木瓜沙拉
- 麻辣火锅料
- 胖胖私房菜卤水鸡
- 麻辣酥脆鱼鳞
- 迷你糖葫芦
- 什么迁什么谋的成语
- 什么迁什么辱的成语
- 什么迂什么直的成语
- 什么过什么人的成语
- 什么过什么仁的成语
- 什么过什么供的成语
- 什么过什么名的成语
- 什么过什么吝的成语
- 什么过什么善的成语
- 什么过什么喜的成语
- 什么过什么声的成语
- 什么过什么宋的成语
- 什么过什么实的成语
- 什么过什么尔的成语
- 什么过什么忏的成语
- 荅裴集阳伯明二贤各垂赠二十韵今以一章用酬（唐·皎然）
- 荅许殿卿长史（明·王世贞）
- 荅诸姊妹戒饮（唐·蒋氏）
- 荅谢家最小偏怜女（唐·白居易）
- 荅谢赫侍御存问时按关西（明·王世贞）
- 荅豆卢居士春夜游东园见怀（唐·皎然）
- 荅豆卢次方（唐·皎然）
- 荅贡士黎逢（唐·韦应物）
- 荅赠于鳞（明·王世贞）
- 荅赠皇甫子循先生（明·王世贞）
- 荅赠黄君甫（明·徐熥）
- 荅赠（唐·李贺）
- 荅赵子（唐·步非烟）
- 荅赵氏生伉（唐·韦应物）
- 荅赵象（唐·步非烟）
- 儿子和他的母亲(附光盘)/伊索寓言
- 狮子和鹿(附光盘)/伊索寓言
- 简捷钢笔建筑画/室内设计丛书
- 中学物理教师计算机应用实例教程/信息技术培训教材
- 铅笔速写技法
- 学庸论语/儿童中国文化导读
- 小学数学应用题巧思妙解(1年级)
- 小学生同步凹槽练字宝(6上配部编版教材正楷)
- 日语语法研究(下)(精)/日本学研究丛书
- 备战德语专业四级考试(听写听力)
- 初中英语词汇真经
- 英西汉情境图解口袋书
- 小学数学应用题创新训练(1年级)
- 属性约简--一种启发式图搜索计算方法/厦门大学南强丛书
- 小学语文阅读专项训练(4年级视频讲解版)