食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料处理。青瓜：去皮，纵向对半切开，再切成片，备用。鸡蛋：加油，加盐，打散，备用。 -
2炒鸡蛋：热锅下油，比平时炒菜多点油。我习惯炒到半熟，因为后面和青瓜一起炒，还会继续熟的，这样可以一半裹着青瓜，一半是块状。还不会把鸡蛋炒老了，嫩～
-
3炒青瓜：鸡蛋盛出备用后，直接下青瓜，放点盐一起炒，这样一是为了调味，二是为了让青瓜出水。青瓜变软，水分蒸发差不多可以放点料酒进去。
-
4把鸡蛋放进去一起炒，试下味道，鸡蛋熟了，出锅。
-
5成品～
-
6～完～
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
下饭菜
- 洋葱爆炒火腿肠
- 萝卜丝饼
- 玉米饼
- 青椒炒鮸鱼
- 青萝卜丸子
- 凉拌黄瓜
- 煎焖鲫鱼
- 懒人蒜蘸饺子皮
- 红烧鲳鱼
- 盐烤蟹
- 酸豆角炒肉末
- 黑芝麻曲奇
- 茭白烧鸡翅
- 老婆饼
- 亚麻籽土司--面包机版
- 香煎北瓜饼
- 精火腿圆白菜芋艿子汤
- 笋干千张包
- 刀切南瓜馒头
- 凉拌海带丝
- 红薯银耳羹
- 梅花芸豆馅面包
- 艺术蔬菜水果沙拉
- 薰衣草火龙果果酱
- 盆栽奶茶
- 运用自如
- 运移什么什么的成语
- 运移时易
- 运策什么什么的成语
- 运策决机
- 运策帷幄
- 运筹什么什么的成语
- 运筹借箸
- 运筹决策
- 运筹决算
- 运筹决胜
- 运筹出奇
- 运筹制胜
- 运筹千里
- 运筹帏幄
- 沈山人懋学邀同丁光禄吴孝廉避暑饮园中（明·欧大任）
- 沈山人（明·盛鸣世）
- 沈山（宋·姚鹏）
- 沈山（清·周彦曾）
- 沈州吊古（金末元初·王寂）
- 沈左臣惠墨竹赋柬五首（明末清初·陈恭尹）
- 沈广文送梨榴（明·薛瑄）
- 沈庄可号菊花山人即其所言（宋·戴复古）
- 沈庄樗古隶歌（清·李崧）
- 沈庄樗幽居（清·冯勖）
- 沈康赴江西掾（宋·祖无择）
- 沈廷用以尺籍事来京却归赋别（明·顾清）
- 沈彤庵阁学舣舟南日山，遭风失维，不知所之（明·张煌言）
- 沈彬圹篆（唐·不详）
- 沈征士铉野亭（明·高启）
- 我的细菌好朋友(值得认识的38种盟菌友菌)
- 捕声音的孩子
- 格列佛游记(心灵成长美绘版)/成长读书课
- 韩非子传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 隐于辽阔的时光(精)/名家散文书系
- 优质一生
- 乡土的温度(陈树中艺术创作志)
- 盐城非物质文化遗产旅游研究
- 西路苍茫
- 论坚持推动构建人类命运共同体(西班牙文版)
- 白雁上林飞
- 矩阵半张量积讲义(卷2逻辑动态系统的分析与控制)(精)
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(第3册)
- 足的推动(精)
- 现代高炉炼铁(第4版)(精)