“金黄的表皮，看起来就食欲大增，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。
轻轻一咬，松软化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松软，每一口都是美好，完全不次于某芙的巧克力。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发
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3蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）
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4低筋面粉筛入打发的黄油里
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5用刮刀拌匀面粉和黄油
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6将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀
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7将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片
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8切成长方形条，表面刷蛋黄
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9烤箱180度预热10分钟，再放入烤箱中层烤15分钟即可
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10成功
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11
小窍门
蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
使用的厨具：电烤箱
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