“油条，又称:馃子。是一种古老的主食面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆韧劲、是中国传统的早点之一，经久不衰。家庭版快速炸油条，简单便捷易操作，成品效果不逊外卖。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
创意快速炸油条的做法步骤
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1先将各种粉类及绿茶粉混合均匀，再加入液体料。 -
2用叠搋的方法和成面团，盖盖饧面20分钟（第一遍面团不太光滑)。
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3第二遍再（都往中间）叠搋，再次盖盖饧面20分钟，面团已比较光滑了（绿茶粉放的有点少)。
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4第三次叠搋面(面团很光滑)。
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5从盆中将面取出，用薄膜将面包好放在阴凉处饧面20分钟。。
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6面放面案上直接擀(无需再揉面)。
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7切成均匀的条状。
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8将其中1条中间抹水，与另一条重叠，用筷子从中间压一下。
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9锅中有烧热，下入油条坯炸制。
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10因锅中油面窄，一次只能炸1个。
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11炸制金黄色捞出控油。
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12仅用了两个小时午餐便让家人吃上油条，家庭版油条根根膨松香脆，颜色美观、不逊外卖。
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13炸了2盘，诱人食欲。
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14切开的油条没有任何死面疙瘩，无任何死角，膨松的孔隙是叠搋的效果、非常好。
小窍门
三搋三饧面是关键。
使用的厨具：炒锅
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小吃