网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
250g
抹茶液
适量(当时随意增加,可能近100克。)ggg
蜂蜜
少许
白糖
180g
辅料
盐
一点点
油
少许(黄油的话不能超过25克)g
无铝泡打粉
20g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
抹茶蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋打入面粉中,加入适量的抹茶汁液。这个可以根据干稠度增加,把其调成面糊。
2
再加蜂蜜,白糖,盐,油。每加一样都要搅拌一下。最后加泡打粉调成黏稠度如图的面糊,并搁在一旁醒一会儿。
3
锅里盛水大火烧,再把蛋挞碗内都抹上油。
4
把醒好的面糊舀入抹了油的蛋挞碗里,并轻轻振动几下,是面糊表面平整。然后上开锅的锅里大伙蒸3-4分钟(这个要根据使用的碗具大小而定,如果是小饭碗就需要8-9分钟吧。自己可以观察)
5
蒸好出锅。注意一定保持大火。(有点脱离碗就好了)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
随便看
小花菇炖豆腐
水煮鱼片(清水鱼)
清蒸鲍鱼
秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品
双米羊肉真姬菇粥
客家美食之炸芋包子
火腿炒猪肉
肉末拌苦菊
松软可口的法式海绵蛋糕
电饭煲之巧克力蛋糕
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡
纯色马卡龙
椰汁面包
肉片粥
来一份能量早餐——松软可口的巧克力乳酪松饼
玉米三明治
桃花朵朵之沙拉汁苜蓿
蜂蜜小蛋糕
南瓜扭纹包
炒三素
酱香酥饼
姜汁菠菜
家常红烧肉
酸奶芒果杯
瘦肉番薯叶汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 16:02:47