“想起当年八路军用小米加步枪经过艰苦奋战赢得了一场战争,小米做为平民主食,又有营养又养胃,早晨早起会,一碗营养的小米粥就可以端上你的餐桌啦。”
食材明细
红枣小米粥的做法步骤
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2 锅内倒入750克的清水,放入红枣,(红枣用手掰开或用刀切一下,煮的时候,枣的营养会散发出来)开火
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3 锅中水烧开后,将清洗干净的小米倒入锅中,等水再次烧开,改小火慢慢熬煮。
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4 煮粥的期间,要用勺子搅动锅底,以防小米粘锅底,煮至小米成熟,汤汁浓稠时就可以关火了。
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小窍门
喜欢稀的小米粥,可以多加点水,喜欢稠的,可以少加点水,或者多熬一会。枣可以提前泡一下,入锅时掰开,利于枣的营养的释出。
使用的厨具:煮锅
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