“这几天收到一瓶德国冠利的甜味芥末酱，打开盖子尝了一点，跟日式呛口芥末酱口感完全不同，一点都不辣，炸过的麦片鱿鱼圈沾上冠利甜味芥末酱，孩子再也不会被呛到辣哭了。家里的面包糠用完了，直接用了速食麦片，炸出来的鱿鱼圈也一样的香酥可口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香酥麦片鱿鱼圈的做法步骤
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1准备好材料和份量。 -
2鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。 -
3鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。 -
4鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。 -
5再裹上一层鸡蛋液。 -
6最后裹上一层速食麦片。 -
7所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。 -
8大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。 -
9鱿鱼圈放入油锅后转中火。 -
10鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。 -
11鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。 -
12放上一碟冠利甜味芥末酱，好吃又不会觉得辣。
小窍门
1、速食麦片可以用面包糠代替。
2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热，筷子周围冒泡就可以下锅了。
3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。
2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热，筷子周围冒泡就可以下锅了。
3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。
使用的厨具：其他
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