食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅菜木耳蒸肉饼的做法步骤
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1惠州梅菜泡洗净。 -
2木耳泡发洗净。
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3梅头肉用水冲一下
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4切薄片。
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5梅菜切碎，连同木耳和肉放在一起。
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6剁碎，放料酒，生抽，生粉和糖继续剁。（惠州梅菜带咸，不需再放盐。）
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7剁至全部材料混在一起，感觉肉起胶上劲就好了。
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8放入深口碟子里，用筷子理平，中间稍薄周边厚点。
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9在中间打个鸡蛋。
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10放入开水锅。
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11大火蒸16分钟。
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12出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾米炒丝瓜
- 饭团
- 炝拌腰果莴笋木耳
- 可可蛋糕
- 便当
- 彩虹三明治
- 菠萝炒饭
- 蔬菜素炒乌冬
- 酱爆三丁
- 玉米骨头汤
- 鲜掉眉毛的炒三鲜
- 黑胡椒牛肉粒
- 烧椒牛肉
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- 蒜苗炒肉
- 芥末油拌西蓝花
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- 时蔬香肠炒米粉
- 简易版卤牛肉
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- loose change
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- loose-lipped
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