诗文 | 豆豉辣酱手擀面 |
释义 |
食材明细
豆豉辣酱手擀面的做法步骤
小窍门
面片上撒细细的玉米面,可以起到防粘的作用,如果没有玉米面,用面粉也可以;面条入开水锅之前,一定要将玉米面或者面粉抖落干净,特别是铺了面粉的,以防入锅后粘在一起;黄瓜用擦丝器擦成丝就可以了,也可以配上其他口味的酱料或者青菜。
使用的厨具:煮锅
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