食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
醋溜山药的做法步骤
-
1准备食材。 -
2山药去皮切片后放入碗中用清水浸泡，防止氧化变黑；泡发木耳备用；胡萝卜切片；红彩椒切丝。
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3起锅烧油炒香葱姜蒜末。
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4倒入木耳翻炒。
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5下入胡萝卜片和山药煸炒。
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6加入香醋。
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7加入食盐。
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8山药与胡萝卜断生变软之后下入红彩椒煸炒。
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9加入鸡精。
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10快速煸炒关火出锅。
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11成品图。
使用的厨具：平底锅
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