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诗文
红豆钵仔糕
释义
食材明细
主料
木薯粉
100g
红豆
50g
辅料
冰糖片
50g
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红豆钵仔糕的做法步骤
1
备好图中材料。
2
锅内加200ml水,放入冰糖片,我的冰糖片,有100克,用不完的。
3
糖煮化,成糖水。
4
100克的木薯粉里加入100ml的糖水,搅拌均匀。
5
搅拌好的糊,过筛。
6
碗里放入红豆。
7
再倒入,调好的面糊,有两个我是倒入面糊后再加的红豆,效果更好。
8
上锅蒸15分钟即可。
9
晾凉即可~
10
成品图。
11
用两根签子沿着碗边插入,即可取出。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 21:26:58