食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
藤椒酸菜鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，去腮，切片，加料酒，淀粉，胡椒淹好。
-
2泡青菜洗好（酸菜），多洗几遍，切大丝；豆芽洗净，火腿切条。
-
3炒锅放油，下干辣椒，炒香姜丝葱丝，下泡青菜，豆芽，火腿，加汤，煮开3分钟，将菜盛到大碗中。
-
4锅内放油炒香豆瓣酱，炒鱼骨，加汤，开锅下入鱼片，变色捞出放入菜碗中，锅中汤加老抽，糖，姜，调入淀粉汁，倒入菜碗。
-
5鱼片上撒辣椒籽，干辣椒，青藤椒，锅加油烧热，浇到鱼碗中，听到吱啦啦的声就OK！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 苋菜寿司
- 蜜红豆
- 素炒芸豆丝
- 玉米糊粥
- 姬松茸炒鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋粉丝素馅包子
- 螺蛳粉
- 蒸池鱼
- 砂锅烤红薯
- 简单美味咖喱饭
- 青椒土豆炒肉丝
- 手撕鸡
- 细嫩无腥的炒猪肝
- 红糖糍粑
- 炸蛋烧圆素鸡
- 爆浆香蕉披萨
- 紫菜综合丸子香菜汤
- 春季养肝水煮版椒盐蘑菇
- 自制鱼松（无酱油版）
- 红烧鸡爪
- 蒜香阿根廷红虾
- 面包糠烤鸡翅-金灿灿的世界，美味无处可挡
- 苹果豆浆
- 纸杯蛋糕??
- 光波炉香蕉披萨
- 临什么什么箸的成语
- 临什么什么网的成语
- 临什么什么置的成语
- 临什么什么羡的成语
- 临什么什么胜的成语
- 临什么什么苟的成语
- 临什么什么薄的成语
- 临什么什么言的成语
- 临什么什么计的成语
- 临什么什么讳的成语
- 临什么什么语的成语
- 临什么什么误的成语
- 临什么什么迷的成语
- 临什么什么逃的成语
- 临什么什么避的成语
- 卢峰谣（清·戴亨）
- 卢巴驿闻张御史张判官欲到不得待留赠之（唐·张说）
- 卢布政挽诗（明·顾清）
- 卢帅钱待制之望挽词（宋·周必大）
- 卢师东谷怀城中诸友（元·范梈）
- 卢师召侍御新建范文穆祠于石湖傍有诗次其韵（明·王鏊）
- 卢师山下过郝景文参政墓（元·马祖常）
- 卢师山秘魔厓（清·汪学金）
- 卢师山（清末民国初·缪荃孙）
- 卢师邵宅会文太仆宗严用鸣字韵（明·顾清）
- 卢希颜草虫横披（金末元初·段克己）
- 卢彦志自台州候官至维扬（元末明初·瞿智）
- 卢循河南故城（宋·方信孺）
- 卢德华郎中将漕福建（宋·袁说友）
- 卢怀慎（宋·徐钧）
- 现象学与解释学文论/20世纪西方文论研究丛书
- 梦
- 天下大势
- 电力电缆实用技术
- 养颜面膜自己做
- 时尚情感/时尚丛书
- 时尚塑形/时尚丛书
- 宋词赏析/大家小书
- 仙人掌类植物(精)
- 俗文化透视/先锋译丛
- SOHO现代城档案
- 网络受众心理行为研究(一种信息查寻的研究范式)/新闻传播学前沿丛书
- 梅里美中短篇小说集(名著名译插图本)
- 心理学原理/西方思想经典文库
- 临阵磨枪(中考英语备忘)