网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
藤椒酸菜鱼
释义
食材明细
主料
鱼
1条
酸菜
1袋
豆芽
200克
火腿
150克
辅料
辣椒
适量
葱
适量
藤椒
适量
老抽
适量
豆瓣酱
50克
姜
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
藤椒酸菜鱼的做法步骤
1
鱼洗净,去腮,切片,加料酒,淀粉,胡椒淹好。
2
泡青菜洗好(酸菜),多洗几遍,切大丝;豆芽洗净,火腿切条。
3
炒锅放油,下干辣椒,炒香姜丝葱丝,下泡青菜,豆芽,火腿,加汤,煮开3分钟,将菜盛到大碗中。
4
锅内放油炒香豆瓣酱,炒鱼骨,加汤,开锅下入鱼片,变色捞出放入菜碗中,锅中汤加老抽,糖,姜,调入淀粉汁,倒入菜碗。
5
鱼片上撒辣椒籽,干辣椒,青藤椒,锅加油烧热,浇到鱼碗中,听到吱啦啦的声就OK!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
冰淇淋盆栽
素炒豆角
麻酱豆角棒棒糖
杂粮煎饼
红烧鸡翅根
豉油鸡
黄金玉米烙
蒜蓉烤茄子
南眉籽柠檬饮
重庆凉面
消暑蓝莓饮
糖水凉粉
香脆蛋卷
中点传奇—仙翁寿桃包
翻糖蛋糕
鲜花生豆浆
糖醋里脊
疙瘩汤
银耳番茄秋葵汤
下饭菜,冬瓜也可以这样够味儿
腊味煲仔饭
菠萝什锦焗饭-划开是一道交响乐
经典美味的奶油泡芙制作流程
凉拌皮蛋
红烧肉-少油版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:13:42