诗文 | 东北媳妇一定要学会做的------酱脊骨 |
释义 |
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食材明细
酱脊骨的做法步骤
小窍门
1、黄酒最好不要用料酒替代,因为黄酒可以去腥,还能增加骨头的香味。
2、如果没有免火再煮锅也可以用高压锅或者砂锅,但所用时间会不同,要自己掌握。 3、免火再煮锅要放到安全的地方,以免烫伤孩子。 4、香料的种类可以自己选择,还可以加甘草、丁香、小茴香、草果之类的。我们家就这么几种,我不喜欢太多的香料,放几样调调味就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
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