“面团里加入泡发的枸杞后，有了金黄金黄的色泽.特别有食欲！再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香浓郁的乳酪块，一口咬下去大大的满足！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞蔓越莓乳酪面包的做法步骤
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1用75g开水冲进50g面粉里，搅拌均匀，晾凉后成烫种.再把烫种和除黄油以外的材料放入面包桶内，选择和面程序. -
2揉成团后加入黄油.继续搅拌，搅拌至完全后.加入热水泡发后擦干的枸杞，和蔓越莓.搅拌程序结束后取出面团.
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3面团放进碗里进烤箱28度发酵.
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4发酵至两倍大，取出面团.
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5面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，再用擀面杖排气.
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6把面团擀成椭圆形.裹入乳酪块.从左至右把面团卷起来.捏紧收口.进烤箱二发.二发结束，在面团外刷一层蜂蜜水.沾上燕麦片.用刀划上五道割口
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7进烤箱上下火180度烤25分钟.
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8烘烤结束后，取出面包！！超大一个，金黄金黄的
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9拿在手上超有分量！！
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10里面满满的都是奶酪！！！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐