“印尼人有多爱和咖啡呢？在印尼，随处可见大片的咖啡庄园，无论平民还是贵族，几乎人人都嗜咖啡如命。
清晨，你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩，边上常常围坐一众人，大家边喝咖啡边聊天，很是惬意。不管多偏远的地方，你找个人家坐坐，主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我们的司机更是天天离不了咖啡，每天早上都能看到车上放一杯一次性塑料小杯装的咖啡。有一次跟一位农场主一起出差，清晨等早饭时，他小心翼翼拿出自封袋装的小半袋咖啡粉，打开袋子凑上去闻了闻，眯了眼回味一番，倒出点咖啡冲好，又凑上去闻闻，那动作，逗得大家直笑。见我们看着他笑，他说道，这个咖啡是整个印尼品质最好的咖啡，一年只能产几公斤，非常香，接着不由分说让我们挨个儿闻闻有多香。我拿来闻闻，嗯，是有些香，隐约中还有一丝榴莲的清香！他听了很是开心，说他最爱吃榴莲了，难怪这么喜欢这咖啡的味道！
去印尼出差带了很多咖啡回来，因为工作忙，喝咖啡也就是随手泡一下，偶尔加点奶。家里没有专业设备，完全做不出逼格很高的咖啡啊！今天比较闲，突发奇想可以用料理机做拿铁咖啡，试了试效果不错！
——这款拿铁完全不需要专业的设备，有一个料理机就够了！~”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拿铁的做法步骤
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1准备好材料 -
2汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉（依个人口味添加，我不喜欢吃甜的，糖加的很少）
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3开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟
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4取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）
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5用aca料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟
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6给刀头一个特写
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7搅拌5分钟左右，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止
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8打好的奶泡
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9杯中倒入1/3高度的咖啡液
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10再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液
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11一杯美味的拿铁就做好啦！
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12味道非常赞！
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13在家自制拿铁，你只需要一个aca料理机！
小窍门
奶泡打好后可静置约1分钟，消一下表面较大的奶泡。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
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咖啡