“朋友推荐说三牛的饼干做雪花酥和牛轧饼干都不错，今天做了一些牛轧饼干，确实好吃。考虑到不粘锅炒的牛轧凉的快，我用面包机来做牛轧饼干，做完还是温温的，动作慢的话可以用面包机的发酵功能进行保温”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛轧饼干面包机版的做法步骤
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1准备好材料和份量。 -
2蔓越莓切碎备用。 -
3饼干拆袋，2片一组放到盘子里备用。 -
4黄油放到面包机里，启动翻炒干货程序。 -
5黄油融化的状态。 -
6加入棉花糖。 -
7借助硅胶刮刀把棉花糖搅拌到融化状态。 -
8加入奶粉搅拌均匀。 -
9再加入蔓越莓碎和南瓜籽仁。 -
10牛轧部分搅拌均匀，关闭翻炒干货程序，动作慢的可以启动发酵进行保温。 -
11戴上一次性手套，取适量的牛轧放在饼干上。 -
12把另一块饼干叠在牛轧上，牛轧饼干就做好了。 -
13牛轧饼干依次做好。 -
14牛轧饼干装袋封口，保质期会长一些。 -
15牛轧饼干送人也相当的不错。
小窍门
1、用面包机炒牛轧，做饼干动作快的话做到最后一块还是温热的，动作慢的话可以用面包机的发酵功能保温。
2、牛轧饼干做好以后装袋密封。
2、牛轧饼干做好以后装袋密封。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙