食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
樱桃酱的做法步骤
-
1樱桃去核，切碎，加入冰糖粉腌制四小时以上。 -
2腌好后连汤一起倒入平底锅中。
-
3大火翻炒，炒到樱桃变软，水份蒸发部分后加入冰糖粉。（炒制的过程中保持大火，不停地搅拌，温度我控制在200度）
-
4继续大火翻炒，不停地搅拌，最后樱桃变浓稠后加入柠檬汁。
-
5再炒五分钟就可以出锅，装瓶。封好口后倒扣，冷却以后就可以放冰箱保存。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
泡酱腌菜
家常菜
私房菜
儿童
早餐
果酱
春季食谱
快餐