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诗文	大虾家庭版
释义	“家庭版虾锅。” 食材明细 主料 大虾 适量 干豆腐 适量 西蓝花 适量 辅料 火锅底料 适量 调料 蚝油 适量 辣椒 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 大虾家庭版的做法步骤 1 新买的大虾，回来洗一下，给虾开背，去虾线。 2 大虾用料酒腌制一下，切点葱姜蒜红辣椒。 3 起锅烧油，油温五成热，放大虾，炸至酥脆。 4 大虾拿出备用，洗净西蓝花，和干豆腐切成小块。 5 多放油，油不太热就下火锅底料一块，小伙翻炒，加配菜。 6 加汤，小火煮10分钟。 7 煮开放大虾，再煮5分钟。 8 放到火锅里，边煮边吃边喝，吃差不多可以加手擀面，没治了。 小窍门 火锅底料需要小火，要不容易糊。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。