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诗文 锅贴
释义
锅贴的做法

食材明细

主料
  • 肉糜 适量
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 饺皮 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤:1
    1
    肉糜加入姜葱。
  • 锅贴的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋。
  • 锅贴的做法步骤:3
    3
    加入老抽和盐。
  • 锅贴的做法步骤:4
    4
    加入香菇碎。
  • 锅贴的做法步骤:5
    5
    加入木耳碎。
  • 锅贴的做法步骤:6
    6
    加入韭菜拌匀。
  • 锅贴的做法步骤:7
    7
    放入饺皮包好。
  • 锅贴的做法步骤:8
    8
    依次包好放入平底锅。
  • 锅贴的做法步骤:9
    9
    锅中放入油煎制两分钟。
  • 锅贴的做法步骤:10
    10
    加入1/2清水。
  • 锅贴的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖煮几分钟后加入少许油继续煎制底面金黄色。
  • 锅贴的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

先用油煎制几分钟后加入少许水(多次加水)直至煎制底面金黄即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:12:38