“简单易学，好吃健康”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤箱版老酸奶的做法步骤
-
1我用电饭煲内胆做容器哒，100度开水烫一遍消毒杀菌
-
2趁热倒入少量牛奶，加双歧杆菌1g，搅匀，至少10秒
-
3把剩余牛奶全倒进容器，加细砂糖33g，画圈搅匀，直至没有明显颗粒（砂糖的量可酌情增加，我喜欢较清淡的甜）
-
4用锡箔纸密封容器，因为双歧杆菌厌氧，个人觉得锡箔纸比保鲜膜好，烤箱设置上下火45度，发酵模式，时间设置为“ON”（常通），10小时后开箱门，中途表打扰它发酵（我是吃完晚饭开始，到睡一觉醒来结束，发酵时间应至少6～8小时）
小窍门
容器消毒杀菌必不可少，
双歧杆菌及砂糖彻底搅匀必不可少，
锡纸密封必不可少，
建议尽量晚上进行发酵，保证发酵时间，避免手贱
双歧杆菌及砂糖彻底搅匀必不可少，
锡纸密封必不可少，
建议尽量晚上进行发酵，保证发酵时间，避免手贱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
饮品
- 甜酒酿
- 鲍鱼粥
- 丝瓜炒鸡蛋
- 凉拌毛豆#家常菜#
- 蜂蜜百香果
- 酸奶纸杯蛋糕
- 孜然麻香牛肉丁
- 拌粉条
- 萨其马
- 顺德双皮奶【初味日记】
- 西红柿炒鸡蛋
- 滑蛋虾仁
- 今天做个简单的冷面
- 葡萄苹果汁
- 蔓越莓司康
- 土豆烧鸡翅根
- 鲫鱼豆腐汤
- 蒜末黄瓜
- 瑶柱鸡肉粥
- 西红柿焖魔芋
- 甜椒馅蒸饺
- 铜锣烧
- 豆干肉丝烩茭白
- 菠萝包
- 糍粑
- 冷什么什么背的成语
- 冷什么什么观的成语
- 冷什么什么讽的成语
- 冷什么什么语的成语
- 冷什么什么豆的成语
- 冷什么什么铁的成语
- 冷什么什么雪的成语
- 冷什么什么霜的成语
- 冷什么什么面的成语
- 冷什么什么骂的成语
- 冷什么冰什么的成语
- 冷什么冷什么的成语
- 冷什么冻什么的成语
- 冷什么动什么的成语
- 冷什么寒什么的成语
- 赠别竹西王彦升居士（宋·李弥逊）
- 赠别管重光（清·马国翰）
- 赠别素愚上人（明·德平荣顺王）
- 赠别约师（唐·刘禹锡）
- 赠别经馆诸僧（明·王绂）
- 赠别绛庠苏小泉广文还秦（明·曹于汴）
- 赠别罗仙（清·孙原湘）
- 赠别罗元友教授之应昌（元·范梈）
- 赠别罗庭植（元末明初·郭钰）
- 赠别罗时清（宋·杨万里）
- 赠别罗舜举二首（宋·廖行之）
- 赠别罗舜举（宋·廖行之）
- 赠别罗鹿龄（明·王世贞）
- 赠别署县吕明府二首（明·陈国英）
- 赠别耆英二首（宋·赵蕃）
- 好大的千层饼(4-7岁)/识字大PK
- 胡适选专业--大师们的大学生活/大师谈学习系列/花生文库
- 师生过招/快乐小子牛皮皮系列
- 豆豆兵去打仗(4-7岁)/识字大PK
- 来了外星鹅(4-7岁)/识字大PK
- 可怜天下孩子心/快乐小子牛皮皮系列
- 叛逆不是我的错
- 深入浅出SQL Server数据库开发(附光盘)/计算机开发深入浅出丛书
- 森林树木(适合4-7岁植物天地)/大眼睛看世界
- 中国现当代文学课程学习指导书(文科方向)
- 认识植物(适合4-7岁植物天地)/大眼睛看世界
- 花的世界(适合4-7岁植物天地)/大眼睛看世界
- Linux应用程序开发(第2版英文版)/典藏原版书苑
- TSP--领导开发团队(英文版)/典藏原版书苑
- UNIX系统编程(英文版)/典藏原版书苑