食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪布朗尼蛋糕的做法步骤
-
1将黑巧克力、黄油、60克糖放在容器里，隔热水至融化状态 -
2融化后的巧克力黄油溶液稍放凉后，加入两个鸡蛋并搅拌均匀
-
3筛入高粉，搅拌均匀
-
4加入熟核桃仁，搅拌均匀，放在一旁备用
-
5奶油奶酪室温软化后加入剩下的20克糖
-
6用打蛋器就奶酪打至顺滑，加入一个鸡蛋
-
7继续用打蛋器搅打均匀备用
-
8模具内抹上黄油，将巧克力蛋糕液倒入，六七分满就可以了
-
9再将奶酪液倒在巧克力蛋糕液上至模具八九分满
-
10烤箱预热180度，中层，烤40分钟出炉
-
11加了奶酪的布朗尼更加香甜
小窍门
我用的是3个四寸模具，亲们可根据自己模具的大小调整材料用量，这款蛋糕口感非常好但热量相当高，像我这样的胖子真心不敢多吃??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙