食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥皮波罗包的做法步骤
-
1把高粉、花生油、酵母、白砂糖倒在盘内，最后慢慢加水调揉成面团，揉压面团五分钟。 -
2揉好的面团盖上布等二个小时左右，发酵到原来2倍就可以，手指压中间洞，用手轻轻将面团旁边挤压排到中间洞除气泡。 -
3现做酥皮，低粉打入两个鸡蛋、猪油、白砂糖一起放进拌，拌至光滑不粘手即可。 -
4面包和黄酥皮，取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。 -
5取一份酥皮压扁放，再将面团压在酥皮上面。 -
6用小刀在菠萝皮面上割出网纹。 -
7整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵；发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。 -
8烤箱预热，180度、20分钟即可。
小窍门
家用烤箱朋友，烤箱较小很容易皮烤焦中间不熟，要把做扁，然后在上面包中间用牙签扎几个洞可以排湿，烤出面包中间不会生湿。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蒜香烤茄子（烧烤架版）
- 凉拌三丝
- 豆沙长面包
- 彩色糍粑（糯米和粘米）
- 柠檬酸辣鸡爪
- 香葱培根面包圈
- 糖醋里脊
- 米糊红糖馒头
- 炒玉米
- 酸甜排骨
- 姜枣陈皮饮
- 土司蛋挞布丁
- 火腿西葫早餐饼
- 丁香鱼拌苦菊
- 焦糖奶茶
- 糖醋鸡蛋
- 沙拉糖醋樱桃萝卜
- 窝窝头（烫面版）
- 虾皮紫菜番茄汤
- 软炸鲜蘑
- 尖椒猪头肉
- 干煸土豆条
- 紫菜卷
- 油泼菜
- 全素咖喱饭
- 什么什么化碧的成语
- 什么什么化雨的成语
- 什么什么化雪的成语
- 什么什么北伐的成语
- 什么什么北剿的成语
- 什么什么北往的成语
- 什么什么北战的成语
- 什么什么北斗的成语
- 什么什么北枝的成语
- 什么什么北枳的成语
- 什么什么北讨的成语
- 什么什么北调的成语
- 什么什么北贾的成语
- 什么什么北车的成语
- 什么什么北辕的成语
- 题乐天不能忘情图二首（元·王恽）
- 题乐天居士诗集后时谪居庐山（宋·汪大猷）
- 题乐山乐水二图（明·杨士奇）
- 题乐山卷（明·林光）
- 题乐工汤子玉琵琶手卷（明·胡奎）
- 题乐平寺（宋·刘焘）
- 题乐文仲惫轩（宋·周行己）
- 题乐閒堂（明·邓雅）
- 题乘槎图（明·刘崧）
- 题乘槎图（明·释妙声）
- 题乘槎（宋·王炎）
- 题乙盦临终书迹（清末近现代初·郑孝胥）
- 题九仙宫（宋·李德馨）
- 题九仙宫（宋·高献民）
- 题九仙宫（宋·龚伯摴）
- 天津市市场和质量监督管理行政处罚文书使用手册
- 建筑设计的分析与表达图式
- 国际结算(财政金融类第3版21世纪高职高专精品教材)
- 仓储与配送管理(全国联编)/高职高专物流管理专业教材新系
- 经济法(高等职业教育会计专业课程系列教材)
- 审计学(原理与案例高水平应用型培育立项建设专业群系列教材)
- 招聘与录用(人力资源管理专业第4版21世纪高职高专精品教材)
- 外国经济史(第2版21世纪高等院校经济学系列教材)
- 特许经营管理(第3版21世纪高等院校工商管理精品教材)
- 金蝶K\3应用实训教程(财务会计类第2版高等职业教育课程改革系列规划教材)
- ERP沙盘模拟企业经营实训教程(第2版全国高等职业教育财务会计类专业规划教材)
- 财务会计实务(高水平应用型培育立项建设专业群系列教材)
- 税费计算与缴纳(导学与习题第2版中等职业教育会计专业系列教材)
- 珠算教程(第5版21世纪高职高专财经类专业核心课程教材)
- 性而上学(关于经由性质以寻求本质的学说共2册)