“汤色金黄，清爽不腻，营养好喝的一道汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
山药冬瓜虫草花鸡腿汤的做法步骤
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1大鸡腿剁小块，洗净血水。 -
2鸡块放清水中。
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3焯一滚儿。
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4捞出洗净血沫儿。
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5煮锅中适量清水，焯过的鸡块放入，加几片姜。
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6大火煮开。
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7中小火炖三十分钟。
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8山药去皮洗净切斜段。
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9冬瓜去皮洗净切大块。
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10虫草花洗一下备用。
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11香葱切小粒。
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12山药，冬瓜，虫草花放入。
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13中小火炖十五分钟。
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14炖好的鸡汤金黄，清爽不油腻。
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15汤色漂亮又美味。
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16适量盐，香葱调味。
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17成品。
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18喜欢小米椒，也可加几粒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜