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诗文
山药冬瓜虫草花鸡腿汤
释义
“汤色金黄,清爽不腻,营养好喝的一道汤。”
食材明细
主料
山药
适量
冬瓜
适量
虫草花
适量
大鸡腿
2个
辅料
盐
适量
姜片
适量
香葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
山药冬瓜虫草花鸡腿汤的做法步骤
1
大鸡腿剁小块,洗净血水。
2
鸡块放清水中。
3
焯一滚儿。
4
捞出洗净血沫儿。
5
煮锅中适量清水,焯过的鸡块放入,加几片姜。
6
大火煮开。
7
中小火炖三十分钟。
8
山药去皮洗净切斜段。
9
冬瓜去皮洗净切大块。
10
虫草花洗一下备用。
11
香葱切小粒。
12
山药,冬瓜,虫草花放入。
13
中小火炖十五分钟。
14
炖好的鸡汤金黄,清爽不油腻。
15
汤色漂亮又美味。
16
适量盐,香葱调味。
17
成品。
18
喜欢小米椒,也可加几粒。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:10:59