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诗文 葡式蛋挞(全蛋版)
释义
葡式蛋挞(全蛋版)的做法
“超级简单有上手的葡式蛋挞(全蛋版),快来试试吧!”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 12个
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 50g
  • 纯牛奶 50g
辅料
  • 炼乳 5块(可不放)
调料
  • 细砂糖 20g(可换成零卡糖)
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

全蛋版葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞(全蛋版)的做法步骤:1
    1
    先把蛋挞皮从冰箱拿出来12只,摆放在烤盘解冻。
  • 葡式蛋挞(全蛋版)的做法步骤:2
    2
    把糖和牛奶用手动打蛋器搅拌至融化,然后加入两个全蛋,搅拌均匀;再加入淡奶油搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞(全蛋版)的做法步骤:3
    3
    然后把调好的蛋挞液用筛网过滤两到三遍,让蛋液更细腻些,过滤后的蛋液加入蛋挞皮中,八九分满即可,然后放入预热好的烤箱,上下火200度,烤箱中层烤25分钟(根据自家烤箱的脾气,多观察烤箱内蛋挞的变化)喜欢焦黄点的可以适当延长一些烘烤的时间!
  • 葡式蛋挞(全蛋版)的做法步骤:4
    4
    出炉。
  • 葡式蛋挞(全蛋版)的做法步骤:5
    5
    稍微冷却,包装一下与亲朋好友分享也是不错的!
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 11:11:01