食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
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1蒜苔和湖南腊肉准备。 -
2蒜苔去除头部洗净切丁，腊肉肥瘦，分开切丁。
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3锅中放少许油，然后放入肥腊肉丁，小火煸出油脂，再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁。
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4把所有蒜苔丁放入后炒至肥腊肉丁充分出油。
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5煸炒至蒜苔断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
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6最后，大火稍微收下汁即可。
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7盛入碗中。
使用的厨具：炒锅
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